建议用途

基本准备

原料

菠菜。

菠菜（Spinacia橄榄酸）是一种以其叶子为价值的开花植物，其营养价值高，颜色为深绿色。它非常通用，并且在世界各地的美食中广泛使用。

菠菜是世界上最健康的蔬菜之一，其中含有非常高的维生素A和K，锰，叶酸和钙，以及相对较高的铁。

菠菜起源于古老的波斯，在公元一世纪发现了它向印度和中国的道路。它出现在那个世纪后期出现在意大利，最终在12世纪的欧洲更广泛地传播。

当意大利贵族凯瑟琳·德·美第奇（Catherine de Medici）于1522年成为法国女王时，她坚持要在每顿饭中供应菠菜，从而产生烹饪术语“佛罗伦萨”，描述由于她的出生地，佛罗伦萨而用菠菜制成的食物。