有机藜麦
有机藜麦 林地食品 - 有机藜麦 - 每个25磅袋
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有机藜麦

我们从南美高地采购有机藜麦,该藜麦首次被种植,并去除其苦味的皂苷涂层,用于准备烹饪而无需冲洗的产品。有机藜麦的营养和多才多艺的有机藜麦具有蓬松的质地和温和的坚果味。

  • 坚果,干净的味道

  • 微小的谷物,带有黑色规格的金色

  • 自然不含麸质

  • 根据国家有机计划的规格认证

  • 价格:$ 51.05
    $ 0.32 /盎司

    该产品将很快返回!

    建议用途

  • 从汤,炖菜到甜点和早餐谷物的所有物品的理想之选

  • 大米,蒸粗麦粉或牛肉的迅速烹饪

  • 配菜中谷物的独特替代品

  • 制作美味的冷沙拉,为汤和馅料提供身体和质地,或制作丰盛的谷物

  • 享受代替米饭,布尔古尔,大麦或蒸粗麦粉

  • 无麸质饮食的理想选择

  • 基本准备

    将2杯水煮沸。加入1杯藜麦,将热量降低至低温,然后煮15分钟。谷物将弹出,外部细菌将分成卷曲的尾巴。沥干多余的水,并在锅锅上散布以冷却或立即使用。

    存储与处理

    存放在干燥,凉爽的地方。

    原料

    有机藜麦。

    藜麦(Chenopodium Quinoa)是一种类似谷物的种子,是Amaranth开花植物(Amaranthaceae)的成员。它原产于南美的安第斯地区,它是印加,艾马拉和其他前哥伦比亚人民的主食。藜麦的Quechua名称由于其优越的营养而转化为“母谷物”或“超级谷物”。传说,印加皇帝每年将在一个庄严的年度仪式上种植第一批藜麦种子,这对印加人来说是重要的。藜麦被认为是古老的谷物,因为它没有被改造成大型农业,并且是数千年来种植的相同品种。

    藜麦在三到九英尺高的洋红色茎上生长。大种子头几乎可以是任何颜色 - 红色,橙色,紫色,绿色,黑色和黄色都是常见的。该植物对干旱具有抵抗力,并且在没有灌溉或补充的贫穷土壤中生长良好。世界卫生组织观察到,藜麦比其他任何其他谷物都更接近理想的蛋白质平衡,等于蛋白质中的牛奶,铁,镁,磷,锌,维生素E和某些B维生素。它的纤维和必需氨基酸也很高,但碳水化合物含量很低。

    藜麦在美国和世界各地都很受欢迎,这不仅是由于其令人印象深刻的营养概况,而且还因为其独特的精致质地和风味。煮熟时,将谷物环绕的细菌部分从种子中脱离并保持脆脆,而种子本身(珍珠和半透明)变得柔软而蓬松。藜麦的味道略带浓郁,是许多菜肴中米饭,蒸粗麦粉或布尔古尔的良好替代品。它也可以将其磨成面粉以供烘烤。

    藜麦有多种颜色。最著名的品种是白色,但是红色和黑色品种越来越受欢迎。与白藜麦相比,烹饪后,红色品种的形状稍好一些,而黑藜麦的味道稍微淡淡,味道更甜美。我们的藜麦有其自然,苦味的皂苷涂层,可用于藜麦,准备烹饪而无需冲洗。

    我们的有机藜麦的天然,苦味的皂苷涂层可用于无需冲洗而准备烹饪的有机藜麦。它已获得国家有机计划规格的有机认证。

    经典食谱

    芝麻菜沙拉配烤桃子,杏仁和藜麦

    藜麦是一种古老的谷物,被认为是原始的“超级食品”之一。高蛋白质的含量,坚果味和耐嚼的紧缩效果烟熏,甜桃子和烤杏仁。

    藜麦沙拉配烤桃子,杏仁和芝麻菜