有机海军豆
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有机海军豆

海军豆是豆科植物家族的成员,提供营养密度,温和的风味和奶油质地,单独或作为其他成分中的成分表现良好。

  • 长度约3/8英寸

  • 白色到米色

  • 半纹状,肾形

  • 经过美国农业部国家有机计划规格的有机认证

  • 价格:$ 52.95
    $ 0.33 /盎司

    该产品将很快返回!

    建议用途

  • 用百里香,咸或迷迭香调味,并用作配菜

  • 通常用作烤豆或汤和素食炖菜

  • 用火腿啤酒和冬季蔬菜煮一顿丰盛的饭菜

  • 基本准备

    仔细分类,然后彻底冲洗并浸泡过夜。冲洗并放在一个覆盖着淡水的大锅中。将水煮沸3分钟,减少热量并煮沸60至90分钟,直到嫩。该豆在煮沸时会产生泡沫,因此请定期浏览水。

    存储与处理

    存放在干燥,凉爽的地方。

    原料

    有机豆。

    海军豆(叶状球)也称为“白豌豆豆”。由于其较高的营养价值,低成本和较长的储存寿命,美国海军在19世纪开始将这些豆子作为水手的标准配给。

    海军豆具有高营养价值,低成本和较长的储存寿命。它们含有高水平的蛋白质,铁和钙,同时保持低水平的脂肪,使其成为沙拉,汤和配菜的健康和经济添加。浓郁的海军豆和火腿汤与蔬菜是这种温和豆的传统用途。

    海军豆是较大的豆类家族的成员,用于食用种子的植物和豆荚,它们具有高营养密度,具有低维护的生产和储存。它们含有高水平的蛋白质,必需矿物质和纤维,同时保持低水平的脂肪。

    据信始于秘鲁,豆类是通过贸易在整个南美洲和中美洲传播的,后来在15世纪被西班牙探险家引入欧洲。它们被称为高质量,廉价的蛋白质和营养来源,在许多培养物中已成为饮食主食。

    经典食谱

    参议院豆汤

    自20世纪初以来,海军豆汤和烟火火腿都出现在美国参议院餐馆的菜单上。这种传统在美国文化中根深蒂固,汤被称为“参议院豆汤”。

    参议院豆汤