建议用途

基本准备

存储和处理

储存在阴凉，干燥的地方。一磅罐子将持4个月，45磅桶将在最佳储存条件下持有12个月。打开后冷藏。

原料

水，干燥的辣椒盐，含有2％必威棋牌官网或更少的柠檬酸，山梨酸钾和苯甲酸钠作为防腐剂。

我们的Chipotle Morita智利酱是完全成熟的，烟干的糖果蛋白辣椒，被再水化和研磨成光滑，可伸展的糊状物。

在本赛季早期挑选时，Jalapeños是绿色的 - 直到季节晚期才会失去大部分水分并开始变红。在收获成熟的Jalapeños之后，然后将它们干燥并熏制，将它们变成Chipotle辣椒。必威棋牌官网允许jalapeños充分成熟给Chipotle辣椒一种固有的果味甜味，因为智利有更多的时间来创造和储存糖必威棋牌官网。

Chipotle Morita百必威棋牌官网叶卷刀的长度为约1-1 / 2至3英寸，宽度为1/2至1英寸，并具有深红色紫色和烟熏果味的味道。他们的热水平是媒介。热点

Chipotle Chiles有两种特定品种 - Chipotle Morita和Chi必威棋牌官网potle Meco。Chipotle Morita 必威棋牌官网Chiles小于Chipotle Meco Chiles，因为它们在本赛季早期被选中，通常当墨西哥胡椒仍然有点绿色。莫里塔斯也被吸烟了较短的时间，这让他们能够保留他们的大部分甜味，果味的味道。这些Chipotles是整个美国最广泛使用的。Chipotle Meco 必威棋牌官网Chiles只要莫里塔斯才享用了几乎两倍，给他们更深入，吸烟的味道和尘土飞扬的棕色。它们也略大于莫里斯塔斯，长度为2至4英寸。与Chipotle Moritas不同，Chipotle Meco Chile必威棋牌官网s并不经常看到或使用墨西哥北部。

在墨西哥南部南部的古代阿兹特克克斯的时间必威棋牌官网里，据说Chipotle Chiles的使用。事实上，名称“Chipotle”源于Nahuatl Word“Chilpoctil”，意思是烟熏智利。由于他们在墨西哥之外的越来越受欢迎，Chipotle智利也在美国种植。必威棋牌官网