MPC：M82 |gtin：
光到中褐色
不规则形状和大小的碎片
包括茎和帽
温和地用泥土调味，几乎是烟熏笔记
长度范围从约2.5英寸长达6英寸长
Stipes（茎）可能是空心的，特别是在较大的蘑菇中
Blazei蘑菇
Blazei（也称为“巴西帽”）蘑菇是粗壮的，坚固雄厚，甜美的杏仁味，补充了它的咸味蘑菇本质。
价钱：82.20美元
5.14美元/盎司
建议用途
基本准备
在冷水水下冲洗蘑菇，以消除任何可能的碎片。为了在使用前再水化，将所需量放入碗中，用沸水盖住，浸泡15至20分钟，偶尔搅拌以摇动任何粘附碎片。排水和冲洗，或直接冲洗和加入任何将烹饪至少25分钟的食谱。
原料
Blazei蘑菇。
Blazei蘑菇（Agaricus Blazei），也称为巴西帽蘑菇，以其有点甜味和杏仁般的香味而闻名。它被截断的土坯，白色茎和圆形的棕色帽变得越来越年长，而其肉体在一致性中保持垩白。圆形帽最终可以变成直径为2至7英寸的凸起。
虽然这种物种被推测是天然的巴西，但它的起源可以追溯到美国，近80年来在南美洲重新发现。今天，它在世界各地广泛发展，日本具有广泛的药用生产。幸运的是，这种美味，坚固的蘑菇易于生长，需要多于富含有机基质，例如堆肥，茁壮成长。许多经常在国内栖息地的集群中弹出。
