Ancho智利酱
Ancho智利酱 Ancho智利酱
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Ancho智利酱

Ancho辣妹是一个干燥的Poblano胡椒版。这款PuréedAncho智利酱甜美味,含有温和的含水至中等热量,含有淡淡的咖啡和尿素的味道。

  • 深红色棕色

  • 光滑且可涂抹,理想的酱油制作

  • Ancho 必威棋牌官网Chiles Shu的1,000至2,000,糊状物可以预期更温和

  • 价钱:28.30美元
    $ 1.77 /盎司

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    建议用途

  • 加入莎莎,汤,eNchiladas或任何需要一些中型热和智利味的食谱

  • 加入敷料,蘸酱,蛋黄酱,酱汁,炖菜和焖料

  • 基本准备

    可以使用。无需准备。

    存储和处理

    储存在阴凉,干燥的地方。

    原料

    水,干燥的辣椒盐,含有2%必威棋牌官网或更少的柠檬酸,山梨酸钾和苯甲酸钠作为防腐剂。

    我们的Ancho智利酱是通过将干燥的Ancho辣椒融入光滑,可伸展的糊状物而制成的。必威棋牌官网适用于任何呼叫干燥的Ancho辣椒的食谱,这是酱汁,敷料和腌料的一个特别好的一步节约。必威棋牌官网Ancho智利有时误以为帕西拉或麦芽糖辣椒,但它实际上是流行的Poblano胡椒的干燥版本。大多成长在墨西哥,“anco”这个词意味着宽,指的是它的平坦的心形。

    anchos是许多传统墨西哥鼹鼠酱中的主要成分,追溯到由Sor Andrea de la asuncion在普埃布拉市中国多米尼加尼姑的16世纪发明的酱汁的起源。

    部分辣椒的康西姆家庭,这些辣椒是自从至少7500年以上的美洲人类饮食的一部分。虽然它们现在是许多美食中的钉书料,但在1400年代后期没有被送到西班牙并迅速交易各种各样的食物,并且作为昂贵的胡椒的更便宜的替代品。Ancho 必威棋牌官网Chiles是墨西哥摩尔酱的三个“神圣三位一体”辣椒之一,也包括帕西拉和古吉略辣椒。

    经典的食谱

    火鸡在红鼹鼠

    在经典的鼹鼠Poblano中,土耳其是蛋白质的热门选择,尽管鸡也很常见。富裕,辛辣的味道,古巴西略和帕西拉黑人辣椒搭配香气肉桂和巧克力,搭配这种传统菜肴的深色口味。必威棋牌官网鉴于配方中涉及的众多步骤,考虑将准备分解在几天内,使任务更加接近。

    土耳其在鼹鼠波布拉诺