历史

戴安娜和大卫·摩尔于20世纪80年代末在一家豪华酒店相识。她是门房,而他是餐饮总监。他们很快意识到他们对自然有着共同的热爱和好奇心,开始在周末一起徒步旅行和觅食。在服务行业工作了10年之后,这对夫妻成立了Woodland Foods,他们的目标是将其他人与对服务的奉献、对自然和冒险的热情联系在一起。最初,正是这些热情把他们聚在了一起。

从我们的第一批货鸡油菌蘑菇从三十多年前,到今天我们提供的1600多种独特食材,我们在Woodland Foods的使命一直专注于获取不寻常的食材,推动烹饪创新的极限,并从道德上采购相同的古代食物,这些食物维持了全球人口数千年。

从秘鲁安第斯山脉的奎奴亚藜田到不丹郁郁葱葱的红米,我们走遍世界,寻找下一个非凡的食材——和下一个伟大的故事。

在过去的30年里,我们已经从一个公寓里的小团队发展到475,000平方英尺的300多名员工。我们的三个工厂有一个新的细网粉碎机和最先进的杀菌设备,使这些不同寻常的成分适合市场。

随着我们不断扩大我们的服务和设施,我们将继续致力于预测制造业、餐饮服务和零售客户不断变化的需求。为此,我们提供独特的、高品质的原料和无与伦比的服务选择,包括产品开发、定制混合、加工和自有标签。必威在线客服窗囗必威彩票平台

任务

在Woodland Foods,我们通过战略采购和追求卓越的承诺,为客户提供真正的产品,满足食品安全和质量的最高标准。通过这样做,我们提供独特的价值,无与伦比的品种和创新的产品,旨在提供最好的烹饪世界已经提供。

目的

通过传递来自世界各个角落的迷人美食体验,成为美食爱好者的灵感源泉。

设施

伍德兰食品公司位于伊利诺斯州沃基根市的总部位于伊利诺斯州北部的三栋建筑中,是超过47.5万平方英尺的生产、仓库和办公空间的中心。我们的设备经过特别设计和建造,符合最严格的质量和安全标准。

BRCGS认证aa级

BRCGS是全球领先的产品安全和质量认证计划,被超过100个国家的认证供应商使用,被公认为GFSI(全球食品安全倡议)基准食品安全计划。在欧洲和北美,越来越多的零售商和主要制造商要求供应商提供这种独立认证。它们有助于质量、安全、操作标准的标准化和制造商履行法律义务。它们还有助于为消费者提供保护。通过BRGCS认证,我们达到了全球最高的食品安全标准,对干燥食品和配料的接收、储存、混合、包装和运输进行定期审核。

  • HACCP认证(危害分析关键控制点)。
  • HACCP是一系列系统的预防措施,以确保食品在生产过程的各个阶段的安全。
  • 设计用于全面和详细的成分检查。我们的产品经过目测,金属检测,清洗,分类和实验室分析。
  • 构建以适应完全的香气分离的食材,让我们的1600种食材都保持其真正的自然味道。
  • 旨在支持完整和全面的产品追溯,从产品开始到客户交付。
  • 温度控制-温度调节设施允许最大的货架寿命和稳定性。
  • 配备有专门建造的烹饪中心和最先进的质量保证实验室。我们不断监控我们产品的质量,从质量控制到我们销售的食材的烹饪发展。

质量保证

质量是我们的核心-食品科学和安全

本署品质保证部一贯致力保障食物安全和产品质素。我们只与供应商合作,提供一贯清洁,高质量的食材。我们要求我们的供应商采取毫不妥协的良好做法,并密切监控从农场到分叉的每个生产阶段。

事实上,每一天我们接收或运输产品,我们的内部QA实验室确保我们处理的每一个项目始终符合我们最严格的规格。我们一直努力通过超越客户的期望来建立我们的声誉,致力于提供一致的、有信誉的产品,并分享我们从多年经验中获得的专业产品知识。

现场质量保证实验室

我们的现场质量保证实验室超出了其他设施的典型程序。我们专注于:

  • 过敏原的控制。
  • 严格遵守配料规范。
  • 监控质量、颜色、味道和质地的一致性。
  • 全面和详细的成分检查-我们的产品经过严格的检查,金属检测,清洗,分类和实验室分析。

会员及协会

林地食品是由这些组织认证的

伍德兰食品的设施和流程定期由我们的客户审核,包括财富100强品牌。betway体育下载

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林地食品公司是这些组织的骄傲成员

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