历史
戴安娜和大卫·摩尔于20世纪80年代末在一家豪华酒店相识。她是门房，而他是餐饮主管。他们很快意识到他们对大自然有着共同的热爱和好奇心，并开始在周末一起徒步旅行和觅食。在服务行业工作了十年之后，现在的夫妻团队创立了Woodland Foods，目标是将其他人与最初将他们聚集在一起的对服务的奉献和对自然和冒险的热情联系起来。
自从我们第一次装运鸡油菌蘑菇三十多年前，我们今天提供的1600多种独特食材，我们的使命一直是专注于获取不寻常的食材，推动烹饪创新的极限，并以道德的方式采购同样的古老食物，这些食物已经维持了数千年的全球人口。
从秘鲁安第斯山脉的藜麦田到不丹郁郁葱葱的田地里的红米，我们走遍了世界，寻找下一种非凡的食材——以及下一个伟大的故事。
在过去的30年里，我们已经从一个在公寓里工作的小团队成长为拥有超过300名员工的475,000平方英尺的员工队伍。我们的三个设施拥有一个新的细孔粉碎机和最先进的灭菌设备，使这些不寻常的成分上市。
随着我们不断扩大我们的服务和设施，我们仍然致力于预测制造业，餐饮服务和零售客户不断变化的需求。为此，我们提供独特、高品质的原料和无与伦比的服务选择，包括产品开发、定制混合、加工和自有品牌。必威在线客服窗囗必威彩票平台
任务
在Woodland Foods，我们通过战略采购和追求卓越的承诺，为客户提供正宗的产品，符合食品安全和质量的最高标准。在此过程中，我们提供独特的价值，无与伦比的品种和创新的产品，旨在提供最好的烹饪世界所提供的。
目的
通过提供来自世界各个角落的迷人美食体验，成为世界各地美食爱好者值得信赖的灵感来源。
设施
伍德兰食品公司的总部位于伊利诺伊州沃基根市，是伊利诺伊州北部三栋建筑中超过47.5万平方英尺的制造、仓库和办公空间的中心。我们的设施是专门设计和建造的，符合最严格的质量和安全标准。
BRCGS认证aa级
BRCGS是全球领先的产品安全和质量认证计划，被100多个国家的认证供应商使用，并被公认为GFSI(全球食品安全倡议)基准食品安全计划。在欧洲和北美，越来越多的零售商和主要制造商要求其供应商提供这种独立的认证。它们促进了质量、安全、操作标准和制造商履行法律义务的标准化。它们还有助于为消费者提供保护。通过BRGCS认证，我们已经达到了全球最高的食品安全标准，可以对干燥食品和配料的接收、储存、混合、包装和运输进行定期审核。
- HACCP(危害分析关键控制点)认证。
- HACCP是在生产过程的各个阶段确保食品安全的系统的一系列预防措施。
- 为全面细致的配料检测而设计。我们的产品经过目测、金属检测、清洗、分类和实验室分析。
- 为了适应成分的完全香气隔离，我们的1,600种成分中的每一种都能保持其真正的自然风味。
- 旨在支持完整和全面的产品可追溯性，从产品开始到客户交付。
- 温度控制-温度调节设施允许最长的保质期和稳定性。
- 配有专门建造的烹饪中心和最先进的质量保证实验室。我们不断监控我们产品的质量，从质量控制到我们销售的食材的烹饪开发。
质量保证
质量是我们的核心——食品科学与安全
我们的质量保证部坚持不懈地致力于食品安全和产品质量。我们只与始终如一地提供清洁、高品质原料的供应商合作。我们要求供应商采取毫不妥协的良好做法，并密切监控从农场到餐桌的每一个生产阶段。
事实上，每天我们接收或运送产品，我们的内部QA实验室确保我们处理的每件物品始终符合我们最严格的规格。我们努力通过超越客户的期望来建立我们的声誉，并致力于提供一致的，有信誉的产品，并分享我们从多年经验中获得的专业产品知识。
现场质量保证实验室
我们的现场质量保证实验室超越了其他设施的典型程序。我们专注于:
- 过敏原的控制。
- 严格遵守配料规格。
- 监督质量、颜色、味道和质地的一致性。
- 全面细致的成分检验——我们的产品经过严格检验、金属检测、清洗、分类和实验室分析。
